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2019年5月の記事一覧

5月30日の献立

  

 今日の献立は、ごはん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、ごま酢あえ、豚汁です。今日は「ちくわ」についてのお話です。

 「ちくわ」の名前は、切り口が竹の輪切りに似ているところから、その名前がついたといわれています。「ちくわ」に穴(あな)があいているのは、魚のすり身を竹の棒にぬり、焼いてから竹を抜きとっているからです。

 今日は、青のりの入った衣をつけて油で揚げました。味わって食べてください。