今日の献立は、白ご飯、牛乳、ちくわの磯部揚げ、肉じゃが、こまツナサラダです。

　今日は、小松菜のクイズをします。小松菜には、別の名前があります。さて、次のうちどれでしょうか。

①うぐいす菜　②すずめ菜　③タカ菜

　正解は、①のうぐいす菜 です。小松菜のなかでも、3 月～4 月に出荷されるものを「うぐいす菜 」とよぶそうです。小松菜には、ほうれん草の約 3.5 倍 のカルシウムと、鉄分やビタミンCも豊富に含まれています。