松野町立松野中学校

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松野中学校日記

9月19日の献立

 今日の献立は、親子どんぶり、牛乳、青菜ソテー、ゼリーあえです。

今日は、「どんぶり」についてのお話です。

 「ごはん」の上に「おかず」をのせたり、かけたりして食べる「ど

んぶり」には、たくさんの料理があります。室町時代に、お客さんや、

遠くから帰ってきた人への料理として考え出されました。その頃は、

「ごはん」の上にのせる具の色が決まっていて、春は青、夏は赤、秋

は白、冬は黒で、真ん中に黄色の具をのせて、お汁をかけて食べられ

ていました。「かつお」や「いりこ」「こんぶ」「あわび」「するめ」

などの魚介類や海草を料理にしたものでした。

今では、「カツどん」「天どん」「牛どん」「豚どん」「親子どん」な

ど、いろいろな料理が生まれています。今日は、「鶏肉」と「たまご」

で作った「親子どんぶり」です。味わって食べましょう。

 

 

市郡新人総体

 各運動部は、大会に向けて練習に励んでいます。健闘を祈ります。

3連休

15日~17日は、9月最初の3連休でした。

16日は各小学校の運動会では、積極的に競技に参加したり、

後片付けを手伝ったりする姿がありました。

また、新人戦間近です。練習試合では、練習成果の確認や課題の修正に取り組んでいました。

9月18日の献立

 今日の献立は、黒糖パン、牛乳、魚のコーンマヨネーズ焼き、春雨のあえもの、

こんにゃくのおかか煮です。今日は、「さけ」についてのお話です。

秋になると、北海道の川には「さけ」が帰ってきます。川で生まれ、海で育って、

3年から5年くらいしたら生まれ故郷の川に帰ってきます。秋に帰ることから、

「秋味)」といいます。「さけ」の身は赤い色をしていますが、実は「白身魚」で

す。海で食べるエサに赤い色が含まれているので、身が赤くなるのだそうです。

 秋が旬の「さけ」を今日は「コーンマヨネーズ焼き」にしました。味わって食べ

ましょう。

 

 

テスト

今日、明日の2日間、3年生は実力テスト、1・2年生は診断テストを行います。

努力したことは、必ず、結果につながります。明日もテストです。

努力を惜しまず、がんばりましょう!