今日は、２年生が南予地方局の森林林業課、南予森林組合松野支部の方々に手ほどきを受けながら、しいたけの「ほだ起こし」をしました。昨年度の２月２９日（木）、原木に植菌したほだ木です。植菌したときは寒かったのですが、今日はとても暑かったです。大きくおいしいしいたけになあれ。

　続いて、今日の給食です。

　今日の献立は、白ご飯、牛乳、春巻き、マーボーナス豆腐、春雨サラダ、ミニトマトです。

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　　今日は、私は誰でしょうクイズをします。次のヒントを聞いて、何の食べ物か考えてみましょう。

ヒント１：インドで生まれた、夏から秋においしくなる野菜です。

ヒント２：つるんとした形が卵に似ていることから、英語では、エッグプラント（卵 の植物）とよばれます。

ヒント３：皮は、紫色をしていて「ナスニン」という栄養が含まれています。

　正解は、なすでした。なすは、日本では古くから栽培されていて、各地には様々な種類のなすがあります。今日は、マーボーナス豆腐でした。