２月27日（木）１年生の記事ばかりになってしまいました…
2025年2月27日 17時00分今日は風もなく、陽光のありがたい暖かい一日でした！
明日、１年生はしいたけ栽培の原木に菌を植え付ける「植菌」を行います。その植菌の作業に使う原木（ほだ木）が学校に届きました。
これは！昨年までのものと比べてもやたらと立派です！！特に真ん中の写真の木は直径が20㎝を超えそうな大木です！中学1年生が持ち運べるのだろうか…、しかし、１年半後、この原木にシイタケが生えるようになったら、たくさん採れるだろうな…、肉厚で美味しいだろうな、などといろんなことを考えながら撮影しました。
その１年生が今年度２度目の調理実習を行いました（前回から時間が経っていないので、毎回やっているように錯覚します…）。
野菜を切る様子が、なかなか危なっかしい…。見ているとヒヤヒヤ。これからも調理をする経験、いろいろな道具・工具を使いなれる経験をしていかねばなりませんね。しかし、出来上がりはベリーグッド！美味しくできた主菜と、汁物を特別に男子生徒が持ってきてくれ、お相伴にあずかりました！大変美味しゅうございました。
さて、明日の「植菌」は原木に穴を開けるのに電動ドリルを使うことになりますが、怪我をしないように頑張りましょう。