４月からずっと、教育実習（愛媛大学教職大学院　連携校実習）で本校に来ていただいていた西﨑先生が、長期の実習を終えて、大学院に戻ることになりました。昨日、西﨑先生との離任式を持ちました。

　全校生徒を代表して、３年生のＨさんが感謝の言葉を述べました。

その後、それぞれの教室に行き、生徒ともお別れの会を持ちました。

ずっと、一緒にいてもらったので、寂しい気持ちでいっぱいです。４月からは、愛媛県内の中学校の英語教師として活躍されることでしょう。南予出身の方ですので、これからもお会いすることがあると思います。

西﨑先生、ありがとうございました！

さて、今日の給食です。

　今日の献立は、白ご飯、牛乳、ポークチャップ、アルファベットマカロニスープ、ツナわかめサラダ、ヤクルトです。今日は、豚肉のクイズをします。豚肉には、体をつくる栄養素 「タンパク質 」のほかに、「ビタミンB1（ビーワン）」も豊富に含まれています。さて、問題です。ビタミンB1は次のうち、体でどんな働きをするでしょうか。

①頭の回転を早くする　②疲れをとる　③お腹の調子を整える

　正解は、②の疲れをとるでした。今日は、豚肉とケチャップを合わせた「ポークチャップ」という料理に豚肉 が使われています。ポークチャップは、アメリカ発祥の「ポークチョップ」からアレンジされた料理 です。